競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


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小松菜と天ぷらの煮びたし揚げ豆腐とキャベツのおかかサラダりんごドレッシングのサラダおよごし(しらあえ)金時豆の甘煮切り干し大根とイカの磯辺和え里いもののりまぶしブロッコリー炒めきゅうりとアボガドのわさびじょうゆ和え小松菜のからし和えおから入りポテトサラダひじきサラダほうれん草の酢の物ブロッコリーとエビのサラダチンゲン菜とツナのマスタード和えれんこんキムチきんぴらさつまいものはちみつオレンジ煮梅だれ豆腐サラダかぼちゃの甘辛焼きジャーマンポテトきゅうりとわかめの酢の物大根そぼろみそ煮かにかまサラダかぼちゃのヨーグルト和えピクルス小松菜と卵の中華炒めれんこんのきんぴらブロッコリーのしらす干しおかか和え357250657939467277191148957138815810467105101837634110193354312.57.25.03.43.52.81.13.93.71.02.21.82.910.34.22.40.64.31.23.22.03.93.01.20.22.00.93.80.53.41.03.90.30.90.14.44.90.28.07.11.98.05.72.70.03.31.42.82.02.40.13.30.02.31.20.24.62.74.12.414.63.68.62.03.02.24.93.65.64.62.55.525.03.820.210.413.19.24.817.93.91.17.72.00.50.10.50.40.10.40.50.90.40.90.40.70.50.41.50.601.10.50.72.00.91.00.20.70.50.60.4539451111289611461190265635657015227819153428412495915440.81.31.11.41.20.90.70.70.41.50.80.51.21.71.10.40.31.10.51.30.30.50.20.40.11.00.30.95412931080437411017150441761121024335264115929202731060510.20.3000000000.10.201.00.80.040000.10.100.2000.501.60.040.070.060.10.10.050.050.10.050.060.070.030.10.10.060.10.080.080.060.20.020.040.020.050.010.050.050.10.060.050.080.080.030.070.030.20.090.070.040.030.10.30.070.040.020.060.080.050.030.060.030.070.010.090.010.224222413028474820129208914162412343669203441219840.822242232172230.70.9123110.810.730.50.60.93kcalggggmgmgµgµgmgmgmggエネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量カルシウム鉄ビタミンAビタミンDビタミンC食物繊維ビタミンB1ビタミンB2Nutritionalvalue副菜05060708080910111213141516171819192021222324252626282829栄養価一覧03/04Recipesforathletes96


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