競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


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基本献立・おにぎり150g×1個に・豚肉とキャベツの甘辛炒め豚肉50gに・おにぎり120g×2個・豚肉とキャベツの甘辛炒め豚肉80g・磯辺もち2個・春雨スープ春雨5g・磯辺もち3個に・豚肉とキャベツの甘辛炒め豚肉100gに・春雨スープの春雨10gに豚肉に含まれるビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるサポートをしており、糖質を摂取するときはビタミンB1も一緒に摂取することを心がけましょう。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcal磯辺もち春雨スープおにぎりバナナ豚肉とキャベツの甘辛炒め栄養価(1人分):エネルギー1,023kcalたんぱく質28.6g/脂質13.7g/炭水化物194.2g食塩相当量5.2g/カルシウム121mg/鉄2.6mgビタミンA166㎍/ビタミンD0.5㎍/ビタミンB₁0.98mgビタミンB₂0.56mg/ビタミンC74mg/食物繊維8.1g・おにぎり・磯辺もち・豚肉とキャベツの甘辛炒め・春雨スープ献立DATA・バナナ-600kcal+600kcalMenuforpre-game試合当日・朝食もちをうまく活用して、効率的に糖質チャージ当日の朝食はおにぎりにして食べやすくしています。もち米は、普通のお米と比べて炭水化物(糖質)を多く含んでいるため、少ない量でも効率良く摂取することができます。さらに、春雨からも炭水化物(糖質)を補給することができます。MenupointsRecipesforathletes70


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