競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。

基本献立・ごはん250gに・ごはん300g・プルコギ風炒め牛もも肉70g・ごはん400gに・プルコギ風炒め牛もも肉85gに・卵焼き1.5倍量にプルコギ風炒めには、たくさんの野菜を使用し、ビタミン類もしっかり摂取しましょう。丼にするのもオススメです。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcal牛肉や卵、ヨーグルトなど様々な食品からしっかりとたんぱく質を摂取しましょう。Menupointsプルコギ風炒めきゅうりとわかめの酢の物ヨーグルトみかん野菜入り卵焼き栄養価(1人分):エネルギー1,054kcalたんぱく質35.0g/脂質24.2g/炭水化物176.5g食塩相当量4.2g/カルシウム277mg/鉄3.7mgビタミンA375㎍/ビタミンD3.1㎍/ビタミンB₁0.42mgビタミンB₂0.8mg/ビタミンC51mg/食物繊維8.1g・ごはん・プルコギ風炒め・野菜入り卵焼き・きゅうりとわかめの酢の物・みかん・ヨーグルト献立DATAMenuforpre-gameごはんがすすむプルコギ風炒め試合当日・昼食LUNCH-600kcal+600kcalRecipesforathletes62