競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


>> P.60

基本献立・おにぎり2個に(塩おにぎり無し)・おにぎり3個・おにぎり4個に(塩おにぎりを2個)・ゆで卵1個追加3,000kcal3,600kcal2,400kcalサバの塩焼きジャーマンポテトバナナヨーグルトゆかりごはん塩おにぎり菜飯具沢山みそ汁ようかんじゃがいもなどのいも類は、炭水化物(糖質)を多く含むものが多いので、試合期に積極的に取り入れましょう。食欲がないときは、おにぎりやようかんを「補食」として、移動中や試合前に活用しましょう。ひとことメモ栄養価(1人分):エネルギー1,029kcalたんぱく質33.4g/脂質12.5g/炭水化物192.3g食塩相当量4.5g/カルシウム268mg/鉄5.9mgビタミンA168㎍/ビタミンD3.6㎍/ビタミンB₁0.55mgビタミンB₂0.58mg/ビタミンC67mg/食物繊維21.4g・塩おにぎり・菜飯・ゆかりごはん・サバの塩焼き・ジャーマンポテト・具沢山みそ汁・ようかん・バナナヨーグルト献立DATA-600kcal+600kcalMenuforpre-gameおにぎりやようかんは補食としても大活躍!当日の朝食はおにぎりにして食べやすくしています。また、ジャーマンポテトからも、炭水化物(糖質)を摂取することができます。朝からしっかりエネルギーチャージ。Menupoints試合当日・朝食Recipesforathletes60


<< | < | > | >>