競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


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基本献立・ごはん250gに・サケのレモンバター炒めサケ→70g(小さめ)に・バナナヨーグルトバナナ無しに・ごはん300g・サケのレモンバター炒めサケ100g・ごはん400gに牛乳は、そのまま飲むだけでなく、スープにすることで手軽にカルシウムをとることができます。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcalバナナヨーグルトサケとしめじのレモンバター炒めかぼちゃのミルクスープチンゲン菜とツナのマスタード和え栄養価(1人分):エネルギー1,028kcalたんぱく質40.6g/脂質23.9g/炭水化物163.2g食塩相当量3.8g/カルシウム424mg/鉄3.3mgビタミンA542㎍/ビタミンD23.8㎍/ビタミンB₁0.7mgビタミンB₂1.08mg/ビタミンC119mg/食物繊維13.0g・ごはん・サケとしめじのレモンバター炒め・チンゲン菜とツナのマスタード和え・かぼちゃのミルクスープ献立DATA・バナナヨーグルト-600kcal+600kcalMenufortrainingphaseビタミン・ミネラルDINNERトレーニング期(ケガ予防)・夕食カルシウムにはビタミンDを組み合わせて骨折予防骨折などの大きなケガを予防するために、カルシウムだけではなくカルシウムの吸収をサポートするビタミンDも、食事からしっかりとることが大切です。MenupointsRecipesforathletes50


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