競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


>> P.36

基本献立・ライスバーガー1個+おにぎり1個(100g)・ライスバーガー2個・おにぎり1個(100g)追加弁当にリメイクする場合は、きのこスープの材料で炒め物にすることもできます。梨は水分が多く、汗で失った水分やカリウムなど、ミネラル類の補給にぴったりです。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcalヤンニョムチキンのライスバーガー梨ブロッコリー炒めきのこスープ栄養価(1人分):エネルギー1,117kcalたんぱく質45.6g/脂質29.9g/炭水化物166.9g食塩相当量4.1g/カルシウム342mg/鉄8.5mgビタミンA217㎍/ビタミンD0.92㎍/ビタミンB₁0.54mgビタミンB₂0.81mg/ビタミンC102mg/食物繊維12.2g・ヤンニョムチキンのライスバーガー・ブロッコリー炒め・きのこスープ・梨・牛乳献立DATA牛乳-600kcal+600kcalお弁当にもピッタリ!ヤンニョムチキンのライスバーガー食べやすく、見た目も楽しいライスバーガーにピリ辛のソースで食欲増進効果も。ヤンニョムチキンを普通のハンバーグや牛肉を焼肉のタレで味つけたものに変えることで、色々なバリエーションを楽しむことができます。MenupointsMenufortrainingphaseLUNCHトレーニング期(通常)・昼食Recipesforathletes36


<< | < | > | >>