競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


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基本献立・モッツァレラチーズトースト2枚に・モッツァレラチーズトースト3枚・里いもののりまぶし2倍量に・しらすのせ冷ややっこ2倍量にトーストは彩りも良く、おやつ感覚で食べやすい料理です。冷ややっこはごま油の香りで食欲をそそり、エネルギーアップに繋がります。しらすからはカルシウムとビタミンDをとることができます。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcal野菜たっぷりおこげ雑炊しらすのせ冷ややっこ里いもののりまぶしきな粉ヨーグルトメロンモッツァレラチーズトースト栄養価(1人分):エネルギー983kcalたんぱく質37.2g/脂質34.3g/炭水化物131.3g食塩相当量4.2g/カルシウム483mg/鉄4.2mgビタミンA178㎍/ビタミンD1.0㎍/ビタミンB₁0.43mgビタミンB₂0.45mg/ビタミンC51mg/食物繊維9.6g・モッツァレラチーズトースト・野菜たっぷりおこげ雑炊・しらすのせ冷ややっこ・里いもののりまぶし・メロン・きな粉ヨーグルト献立DATA-600kcal+600kcalトーストと雑炊を組み合わせ朝からしっかり糖質チャージ複数の料理から炭水化物(糖質)を摂取することで、無理なくしっかり補給することができます。MenupointsMenufortrainingphaseトレーニング期(通常)・朝食Recipesforathletes34


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