競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


>> P.30

基本献立・ごはん200gに・牛肉60gに・みかん80gに・ごはん300g・牛肉70g・みかん10g・ごはん350gに・牛肉100gに牛丼はお好みの野菜をプラスしてもOK。またパンチが欲しい方は、焼肉のタレで炒めると更に食がすすみます。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcal金時豆の甘煮たけのこときのこのすまし汁およごし(しらあえ)にんにく香る牛丼栄養価(1人分):エネルギー1,050kcalたんぱく質34.7g/脂質25.1g/炭水化物169.1g食塩相当量2.9g/カルシウム438mg/鉄5.8mgビタミンA358㎍/ビタミンD1.0㎍/ビタミンB₁0.62mgビミンB₂0.77mg/ビタミンC65mg/食物繊維15.5g・にんにく香る牛丼・およごし(しらあえ)・金時豆の甘煮・たけのこときのこのすまし汁・みかん・牛乳献立DATAみかん牛乳-600kcal+600kcalにんにく香る牛丼で炭水化物・たんぱく質・ビタミンをチャージ午後のトレーニングに向けて、牛丼で炭水化物(糖質)、たんぱく質、ビタミンをしっかり補給しましょう。MenupointsMenufortrainingphaseLUNCHトレーニング期(通常)・昼食Recipesforathletes30


<< | < | > | >>