競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


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基本献立・カレーライス量を8割に・カレーライス1.2倍に・サラダ2倍にカレーライスの具材は、地域や季節などのお好みの野菜をたっぷり入れてください。カレーのスパイスが食欲を増進してくれるので、練習後の疲れた身体を復活させてくれます。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcalカレーライス揚げ豆腐とキャベツのおかかサラダデコポン栄養価(1人分):エネルギー1,033kcalたんぱく質35.6g/脂質29.7g/炭水化物157.7g食塩相当量3.2g/カルシウム408mg/鉄4.4mgビタミンA378㎍/ビタミンD2.7㎍/ビタミンB₁0.69mgビタミンB₂0.78mg/ビタミンC80mg/食物繊維12.0g・カレーライス・揚げ豆腐とキャベツのおかかサラダ・デコポン・牛乳献立DATA牛乳-600kcal+600kcalMenufortrainingphase香味野菜とスパイスで食欲MAXカレーライスカレーライスだけではたんぱく質が不足するので、ゆで卵とサラダの厚揚げで補うことができます。副菜のプラス一皿として豆腐や納豆、卵のストックがオススメです。Menupointsトレーニング期(通常)・夕食DINNERRecipesforathletes26


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