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1玉ねぎを炒めずに、そのまま加えることで、シャキシャキした食感が楽しめます。また時短調理にもなります。干ししいたけは、水またはぬるま湯に浸して戻す。こんにゃくは色紙切り、大根、にんじんはいちょう切り、里いもは乱切り、干ししいたけは薄切り、ごぼうはささがき、小ネギは小口切りに。里いもは、塩もみ(分量外)をして洗い流し、ぬめりを取る。鍋にこんにゃくを入れ、乾煎りし、ごま油を入れ、豆腐を崩しながら入れ炒める。野菜を固いものから入れ炒める。野菜に油がなじんだら、だし汁と干ししいたけの戻し汁を少々加える。にんじんが煮えたら里いもを加え、材料が煮えたらAの調味料で味付けをし、小ネギを加え器に盛りつける。12345牛肉(ひき肉)…200g、豚肉(ひき肉)…120g塩…小さじ1/5こしょう…少々玉ねぎ…100g(小1個)にんじん…16g(1/10本)インゲン…16g(2本)スイートコーン…16gサラダ油…少々デミグラスソース…60g(大さじ4)トマトケチャップ…60g(大さじ3強)赤ワイン…小さじ1弱|作り方||材料・4人分|123456玉ねぎをみじん切り、にんじんは1cm程度の色紙切り、インゲンはコーンくらいのぶつ切りにする。※ミックスベジタブルを使用すると時短になります。牛肉と豚肉に塩こしょうをして、粘り気が出るまでこねて、Aと1とコーンを全部混ぜ合わせ、さらによくこねる。小判型に平たく丸め、真ん中はくぼませておく。フライパンに油を熱し3を並べ、フライパンの蓋を閉め、弱めの中火で両面を蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、お皿に盛り付ける。フライパンにBを入れ煮つめ、ハンバーグにかける。アレルギー対応:豆腐(大豆)→除去|作り方|絹ごし豆腐……80g(1/3丁)大根……80g(1/10本)、にんじん……60g(1/3本)ごぼう……40g(1/4本)、小ネギ……40g(10本)里いも……40g(2個)、こんにゃく……4g干ししいたけ……20g(2個)ごま油……小さじ2/3かつおだし……400mlアレルギー対応:牛肉、豚肉→他のひき肉卵→除去牛乳→除去脱脂粉乳(乳)→除去パン粉(小麦)→片栗粉|材料・4人分|[エネルギー380kcal/たんぱく質19.4g/脂質18.4g/炭水化物33.5g][エネルギー56kcal/たんぱく質2.6g/脂質1.5g/炭水化物5.6g]A卵…64g(1個)B牛乳…大さじ2強パン粉…32g脱脂粉乳…12gナツメグ…少々A酒……小さじ1/2うすくちしょうゆ…小さじ2弱こいくちしょうゆ……小さじ1/3塩……少々そのほかのレシピは単品メニュー集で小松菜と天ぷらの煮びたし→P82421PICKUPけんちん汁スパゲティ(乾)…80g塩…少々こしょう…少々オリーブ油…小さじ1/3強サニーレタス…60gミニトマト…40gトレーニング期(通常)Recipesforathletes25
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