競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


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基本献立・ごはん200gに・ハンバーグ牛肉(ひき肉)40gに豚肉(ひき肉)20gに・ごはん300g・ハンバーグ牛肉(ひき肉)50g豚肉(ひき肉)30g・ごはん350gに・ハンバーグ牛肉(ひき肉)60gに豚肉(ひき肉)36gにハンバーグは焼きだけではなく、煮込みなど料理方法や味つけを変えるだけで、バリエーションが広がります。ひとことメモ3,000kcal3,600kcal2,400kcal野菜たっぷりハンバーグけんちん汁小松菜と天ぷらの煮びたしキウイフルーツ栄養価(1人分):エネルギー1,115kcalたんぱく質37.5g/脂質28.5g/炭水化物177.4g食塩相当量2.8g/カルシウム443mg/鉄4.8mgビタミンA380㎍/ビタミンD2.5㎍/ビタミンB₁0.6mgビタミンB₂0.9mg/ビタミンC116mg/食物繊維15.1g・ごはん・野菜たっぷりハンバーグ(デミグラスソース)・小松菜と天ぷらの煮びたし・けんちん汁・キウイフルーツ・牛乳献立DATA牛乳-600kcal+600kcalMenufortrainingphase野菜たっぷりハンバーグ野菜をしっかり+ビタミンハンバーグに、野菜を混ぜ込むことで、たんぱく質だけではなくビタミン類も摂取することができます。Menupointsトレーニング期(通常)・昼食LUNCHRecipesforathletes24


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