競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」レシピ集です。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。


>> P.99

1MEMBERLIST[SAGA2024実行委員会アスリートメニュー部会]部会長公益社団法人佐賀県栄養士会学校法人永原学園西九州大学健康栄養学部健康栄養学科教授/堀田徳子副部会長佐賀県調理師会連合協議会副会長/河井澄委員公益社団法人佐賀県栄養士会公認スポーツ栄養士/川原田華織佐賀県旅館ホテル生活衛生同業組合理事長/田中隆一郎一般社団法人佐賀県医師会専務理事/貝原良太一般社団法人佐賀県薬剤師会理事/内川豊治学校法人永原学園西九州大学健康福祉部スポーツ健康福祉学科教授/近藤芳昭味の素株式会社食品事業部大阪支社西日本広報グループ/北村朱里愛医療法人らまつ病院財務部リーダー/平石拓也佐賀県健康福祉部健康福祉政策課係長/村武悦子佐賀県健康福祉部生活衛生課係長/堀夏子佐賀県産業労働部流通・貿易課係長/柴原賢介SAGA2024・SSP推進局SAGAスポーツピラミッド推進グループ副課長/西浦聡子SAGA2024・SSP推進局推進局スポーツ課競技力向上推進室係長/鹿江康弘佐賀県教育委員会事務局全国高校総体2024推進チーム指導主事/西川隆剛[公益社団法人佐賀県栄養士会アスリートメニュー作成部会]アドバイザー堀田徳子会長福山隆志副会長江頭あずさ常務理事松村会里子(献立作成)社会事業部長友清雅子献立作成小野陽菜北川公子鶴丸裕美子野村華穂松信裕子雪正美和子このレシピ集は、皆さんのお力添えにより完成いたしました。御協力いただきありがとうございました。(2023年12月時点敬称略)


<< | < | > | >>