競技者のための食事レシピ集 Recipes for athletes

佐賀県では、SAGAスポーツピラミッド構想を掲げ、スポーツ文化(する、育てる、観る、支える、稼ぐ)の裾野を拡大し、さらなるトップアスリートの育成につながる好循環の確立とスポーツのチカラを生かした人づくり、地域づくりを推進しています。このレシピ集は、ジュニアアスリートからトップアスリートまで、スポーツをするすべての人を「食」で「支える」ツールです。スポーツ栄養学に基づいた、食事の考え方やポイント、献立・レシピを掲載しています。家庭でも作りやすい献立となっており、日頃のトレーニングをサポートすることはもちろん、試合前のコンディショニングや試合後のリカバリーまで、様々なシーンでご活用いただけるものとなっています。また、家庭だけでなく、アスリートを受け入れる宿泊施設や学校などにおいてもご活用いただけると幸いです。このレシピ集が、スポーツをするすべての人の「チカラ」となることを願っています。レシピ集の刊行にあたってSAGA2024実行委員会Recipesforathletes03